こんにちは。衛生士の高野です。
皆さんは年末年始いかがお過ごしでしたか？私は実家へ帰省してのんびりしてきました。
年末、院長のご自宅でお餅つきをして鏡餅などつくりましたが、そのような季節を感じるものが最近は少なくなってきたように思います。私の実家にはいろりがあるのですが、リビングの隣で、ほとんどインテリアのような役割。調理に使う目的で作られたわけではないようなのですが、最近では年末年始に炭をいれる程度。それでも囲炉裏の周りは暖かく、みんなで集まるとお正月だな・・・と感じます。
毎年院長のご実家で作られた小豆を頂くのですが、その小豆を炊いていただくおもちもとてもおいしく、今年も好評でした！