こんにちは。 歯科医師の戸部です。
秋も最近は冷えることも多くなり、ずいぶんと秋らしくなってきたように思えます。
食欲の秋、運動の秋、読書の秋といろんな秋がありますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか？
僕はこのごろよく果物を頂いています。お土産でもらったり、自分で買ったりと様々ですが、母方の実家である山梨からは毎年夏の終わりから秋にかけて、たくさんの葡萄が送られてきます。
送られてくる葡萄がとても美味しいので子供の時から一人で何房も食べてしまえるのですが、親戚からは、地元の人は冷凍室で凍らせて冬以降も食べれるように保存するようです。
凍らせるとまた一味違う風味になるようで、僕も試してみたいのですがその前にいつも食べきってしまうので、来年は我慢して冷凍葡萄に挑戦してみようかと思います。
みなさんもぜひ試してみてはいかがでしょうか？
戸部