こんにちは！
歯科医師の堀です。シルバーウィークは長い連休となり、遠出されている方も多いようですね。何処も大変混雑してGWや年末年始のようです。
我が家は今回はどこにも行けずだったので、のんびりできました。せっかくなのでご飯くらいはと以前から長く通っっているお気に入りのお店「リパイユ」へいってきました。当院の忘年会でも使わせて頂いたお店です。
石澤シェフはフランス各地で修行されていますが、日本の食材や味を生かした優しいフレンチでとても美味しく、またソムリエの岡野さんのマリアージュしたワインが引き立ててくれます。今はさらにスタッフの吉田さんの気配りと思いやりで盛り立てており、素晴らしいチームワークだなぁと感じます。
一度だけでも感じられるかもしれません。長くお付き合いをさせて頂いているとその良さをさらに感じ、味だけでなく通いたい気分にさせてくれるお店です。毎回、食材も苦手なものに気を使ってくれたり、今回は誕生日を覚えていてくれてプレートにしてくださったりと気遣いもとても嬉しい食事となりました。
歯科は、うちはどうだろう？と考えさせてくれます。もちろん治療で長く通って欲しい場所、通いたい場所ではありませんが…
当院でも重要視しているチームワークではありますが、予約が取りにくかったりご不便をおかけしている部分も多々有ります。改善しつつ通いやすい医院にしていきたいと考えておりますので今後もよろしくお願い致します。
